Stéphane Chaudesaigues
Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues
Il existe des villages qu’on découvre par hasard et auxquels on finit par s’attacher. Chaudes-Aigues fait partie de ceux-là. Le visiteur arrive pour ses sources brûlantes, sa géographie un peu secrète, son calme à l’abri des grands axes. Il reste parce qu’il y trouve une atmosphère unique, entre chaleur de…
À la fin du XIXe siècle, Paris découvre une nouvelle peur. Dans les journaux, les commissariats et les récits populaires,…
Lorsque l’on évoque Chaudes-Aigues, les conversations commencent souvent par la même question. Est-il vrai que l’on peut cuire des œufs…
Certaines histoires commencent dans les livres. D’autres dans les archives. D’autres encore dans les récits transmis autour d’une table. À…
À première vue, ce n’est qu’une image amusante. Un cochon bien installé dans une chaise longue. Un accordéon posé dans…
À Chaudes-Aigues, l’eau chaude est connue depuis des siècles. Pourtant, derrière la source du Par, les thermes et les images…
Sur ce blog, j’ouvre les portes de mon univers.
De mes pérégrinations d’Avignon à Philadelphie, de Paris au Cantal, Chaudes-Aigues reste mon point d’ancrage. J’y vis, j’y travaille et j’y construis, entre la table, l’atelier de tatouage et le quotidien.
J’y parle du travail tel qu’il se fait réellement : restauration, pratique du métier, engagement, transmission et réalité du terrain.
