Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

jeudi 13 novembre 2025
Où manger à Chaudes-Aigues : Gourmet & Glouton, une table sincère au cœur du village

Il existe des villages qu’on découvre par hasard et auxquels on finit par s’attacher. Chaudes-Aigues fait partie de ceux-là. Le visiteur arrive pour ses sources brûlantes, sa géographie un peu secrète, son calme à l’abri des grands axes. Il reste parce qu’il y trouve une atmosphère unique, entre chaleur de…

Forge de Laguiole – Le geste emblématique de l’Aubrac
dimanche 01 mars 2026

Il y a des noms qui dépassent leur fonction.Laguiole en fait partie. À l’origine, un village de l’Aubrac.Puis un couteau.Puis…

Jeune Montagne – Laguiole AOP et continuité entre Aubrac et Chaudes-Aigues
dimanche 01 mars 2026

Il y a des coopératives qui dépassent leur statut.Qui deviennent une colonne vertébrale pour un territoire. Depuis deux ans, je…

Distillerie Twelve – Le whisky d’Aubrac entre Laguiole et Chaudes-Aigues
dimanche 01 mars 2026

Il y a quelques années encore, associer whisky et Aubrac aurait fait sourire.Aujourd’hui, ce n’est plus un effet d’annonce. À…

De Laguiole à Chaudes-Aigues : une logique, pas une vitrine
dimanche 01 mars 2026

Il y a des maisons qui ne font pas de bruit, mais qui comptent.Des maisons qui traversent le temps sans…

Quel statut pour les tatoueurs en France ?
samedi 28 février 2026

Le tatouage français est aujourd’hui visible, implanté, économiquement structuré. Des milliers d’ateliers exercent sur l’ensemble du territoire, avec des exigences…