Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Inspirations – Chaudes-Aigues, Cantal et ancrage personnel


Sur ce blog, je rends hommage à ce qui nourrit mon regard et mon travail au quotidien : Chaudes-Aigues, le Cantal, l’Aubrac, ma famille et les trajectoires humaines qui donnent du relief à un territoire.

Ces lieux, ces liens et ces histoires constituent la matière vivante de ce que j’écris ici.


Chaudes-Aigues : village d’ancrage et source d’inspiration

Chaudes-Aigues occupe une place centrale dans ces pages.

Connue pour abriter la source d’eau naturelle la plus chaude d’Europe, la commune est pourtant bien plus qu’une station thermale. C’est un village habité, traversé par des projets, des tensions, des rencontres et des retours.

Du centre-bourg aux rives de la Truyère, des ruelles du quartier du Par au cinéma La Source, Chaudes-Aigues se découvre par touches successives.

C’est ici que j’ai choisi de m’installer après des années passées à Paris et à Avignon. Un choix de vie, mais aussi un choix d’ancrage professionnel, notamment autour du restaurant Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues et du studio de tatouage Graphicaderme.

Pour comprendre ce que signifie réellement tenir un lieu dans un village rural, cette réflexion est développée dans
Au cœur du village : tenir un lieu.


Le Cantal et l’Aubrac : paysages, culture et permanence

L’inspiration dépasse largement les limites du village.

Elle s’étend vers Fridefont, Neuvéglise, Espinasse, Lieutadès, Saint-Flour et les plateaux volcaniques de l’Aubrac.

Le Cantal, la Haute-Auvergne et l’Aubrac ne sont pas seulement des paysages. Ce sont des territoires façonnés par le travail, la rudesse et la transmission.

Ces espaces influencent ma manière de travailler, d’écrire et de construire des projets, qu’il s’agisse de tatouage ou de gastronomie.


Famille, filiation et transmission

Ma famille est omniprésente dans ces pages.

Mon épouse, mes enfants, mes proches : un socle concret sans lequel aucun projet n’existe réellement.

Mais il y a aussi la famille des archives. Celle des ancêtres, retrouvée dans les registres, les noms, les traces laissées à Mallet, au Bès, dans cette Auvergne laborieuse qui a façonné des générations.

Cette dimension intime irrigue une réflexion plus personnelle développée dans
Là où le geste fait racine, consacré au lien entre travail, territoire et transmission.


Femmes et hommes qui inspirent le territoire

Ce blog met également en lumière des parcours humains.

Artisans, restaurateurs, tatoueurs, élus, commerçants, acteurs associatifs, habitants engagés.

Des personnes connues ou anonymes qui, chacune à leur manière, participent à la dynamique de Chaudes-Aigues et du Cantal.

À travers leurs initiatives, ce sont des manières de faire, de tenir et de transmettre que j’essaie de documenter ici.

dimanche 14 décembre 2025
Les jeudis prennent le temps

Terrasses musicales à Chaudes-Aigues À Chaudes-Aigues, il y a des soirs qui s’installent sans prévenir. On sort les tables, on repousse un peu l’heure, on tend l’oreille. La musique arrive comme ça, sans fracas, et elle trouve naturellement sa place dans la rue. Depuis plusieurs saisons, les terrasses musicales du…

Caldagues ou Caldaguès : de quoi parle-t-on à Chaudes-Aigues ?
vendredi 27 mars 2026

Deux mots pour un même territoire À Chaudes-Aigues, la question “Caldagues ou Caldaguès” revient souvent lorsqu’on parle du territoire et…

Où manger à Chaudes-Aigues chez les Caldagues
vendredi 27 mars 2026

Une question simple, un territoire précis À Chaudes-Aigues, la question de savoir où manger ne se pose pas de manière…

Que faire à Chaudes-Aigues dans les Caldagues
vendredi 27 mars 2026

Un village à parcourir à pied À Chaudes-Aigues, on ne vient pas pour courir. On vient pour observer, marcher et…

La Source du Par : cœur du territoire des Caldagues à Chaudes-Aigues
vendredi 27 mars 2026

Une source unique en Europe À Chaudes-Aigues, la Source du Par est bien plus qu’un point d’intérêt. Elle constitue l’élément…

Pourquoi dit-on les Caldagues à Chaudes-Aigues ?
vendredi 27 mars 2026

Une appellation directement liée à l’eau À Chaudes-Aigues, le terme “Caldagues” n’est pas une construction récente. Il est directement lié…

Caldagues : définition, territoire et identité de Chaudes-Aigues
vendredi 27 mars 2026

Que signifie Caldague à Chaudes-Aigues ? À Chaudes-Aigues, le mot “Caldagues” désigne à la fois les habitants et le territoire.…

Stéphane Chaudesaigues et John Lobb
mardi 03 février 2026

Travailler la peau, penser la forme Il y a des projets qui ne naissent pas d’un effet de mode, mais…

Tatouage français : archives, médiatisation et conflits de représentation