Quand nous avons ouvert Gourmet & Glouton, nous avions un rêve : offrir aux habitants de ChaudesAigues et aux voyageurs de passage un lieu où l’on se sente chez soi tout en vivant un moment d’exception.
Le Salon Bleu est né de cette envie. Ce petit cocon, niché au cœur de notre établissement, est un espace à part.
Ses murs habillés de nuances douces, son atmosphère feutrée, son intimité assumée en font le cadre idéal pour un dîner à deux, une déclaration, ou un anniversaire de mariage.
C’est un endroit qui ne triche pas : il existe pour sublimer l’amour et les émotions.
À ChaudesAigues, aux portes de l’Aubrac, la beauté du territoire se mêle naturellement à l’histoire que vous venez y écrire.
Quand les assiettes s’emplissent de recettes auvergnates, quand la tarte aux myrtilles de Zita Droz fait son entrée, quand les vins se choisissent pour prolonger la douceur d’un moment, tout concourt à transformer un dîner en souvenir inoubliable.
J’aime voir les regards qui se croisent dans ce Salon Bleu. J’aime sentir cette intensité fragile qui se dégage des couples qui y dînent.
Et je sais qu’au fond, c’est pour cela que nous avons voulu ce lieu : pour que Gourmet & Glouton ne soit pas seulement un restaurant, mais aussi un complice discret de vos plus belles histoires.
Alors si vous passez par ChaudesAigues, laissez-vous tenter par cette expérience.
L’Aubrac est à quelques pas, les sources bouillonnent au cœur du village, et dans le Salon Bleu, il ne vous restera qu’à savourer l’instant, main dans la main.
