Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Quand une Salers rencontre une Aubrac, ce n'est pas seulement une histoire de viande
vendredi 31 juillet 2026

Lorsque l’on pense à la Salers, à l’Aubrac et à Chaudes-Aigues, on imagine immédiatement deux grandes races bovines profondément liées…

Le rock n'a jamais demandé la permission
lundi 20 juillet 2026

Il existe des musiques qui naissent dans les salons, d’autres dans les conservatoires. Le rock, lui, est souvent né dans…

À Chaudes-Aigues, accueillir, c'est aussi penser au confort
jeudi 25 juin 2026

L’accueil à Chaudes-Aigues est souvent associé aux eaux thermales, à la Source du Par et à l’hospitalité de ce village…

Quand neuf siècles d'histoire se retrouvent dans une casserole
lundi 08 juin 2026

Certaines histoires commencent dans les livres. D’autres dans les archives. D’autres encore dans les récits transmis autour d’une table. À…