Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

En finale d’un concours culinaire grâce à un dessert dédié à l’Aubrac
mercredi 06 mars 2019

Un dessert conçu comme un hommage à l’Aubrac ? À Nasbinals, un élève pâtissier l’a fait – et pas n’importe…

Mots clés : #aubrac #gastronomie
Vidéo : à travers les paysages de l’Aubrac
vendredi 18 mai 2018

Le restaurant à Chaudes-Aigues Coin d’Aubrac nous emporte en vidéo à travers les hauteurs, les cours d’eau et la faune…

Bref : j'ai eu 50 ans
dimanche 08 avril 2018

Et voilà, ça devait arriver un jour : j'ai eu 50 ans. Je me suis réveillé ce matin du lundi…

Cantal : l’Aubrac officiellement reconnu Parc Naturel Régional
jeudi 08 mars 2018

C’est désormais officiel : l’Aubrac devient le 53ème Parc Naturel Régional (PNR) de France. C’est une reconnaissance supplémentaire pour les…

Chaudes-Aigues : un village vivant entre eau thermale, table, création et engagement local
mardi 17 décembre 2013

Chaudes-Aigues n’est pas un décor. C’est un village thermal réel, habité, travaillé, tenu. On vient souvent pour l’eau chaude et…