Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Le boudin noir servi chez Gourmet & Glouton évoque les traditions paysannes de ChaudesAigues, entre cochons, Source du Par et cuisine de mémoire.
lundi 28 juillet 2025
Le boudin noir servi chez Gourmet & Glouton évoque les traditions paysannes de ChaudesAigues, entre cochons, Source du Par et cuisine de mémoire.
Catégorie : Restaurant Chaudes-Aigues

La Source du Par, les cochons et les hommes Il y a des décennies de cela, on tuait les cochons…

Mots clés : #Auvergnate #boudin #cuisine #noir #restaurant
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