Stéphane Chaudesaigues
Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues
Le 5 octobre 2026, autour de la table 18 de Gourmet & Glouton, la conversation avec Mathilde Jarlier et son…
Samedi 26 septembre, avec Cécile, nous avons retrouvé Jacques Dollet sur Radio Totem. Nous avons parlé de Gourmet & Glouton,…
On croit tenir un restaurant. En réalité, on tient un morceau de rue, une équipe et une promesse faite à…
La cabrette en Auvergne appartient à l’histoire musicale du Massif central. Bien avant que l’accordéon ne devienne l’instrument emblématique du…
La plupart des gens pensent que les grandes histoires familiales disparaissent faute d’argent. L’histoire montre souvent l’inverse. Elles disparaissent lorsque…
Lorsqu’on évoque la Guinness, on pense immédiatement à l’Irlande. On imagine les pubs de Dublin, les comptoirs en bois patinés…
Cet article raconte comment Gourmet & Glouton, restaurant à Chaudes-Aigues, s’est construit au cœur du village et ce que signifie…
Mallet, les graines et la mémoire d’une famille Marcher du côté de Mallet, c’est comme remonter un fil invisible qui…
Deux mondes que tout oppose… en apparence Quand on regarde de loin, la cuisine canaille et le tatouage semblent appartenir…
Gourmet et Glouton sont devenus au fil du temps deux personnages emblématiques de Gourmet & Glouton. Derrière leurs noms se…
