Stéphane Chaudesaigues
Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues
Où manger à Chaudes-Aigues ? Quand une table devient partenaire naturel du territoire Dans un village comme Chaudes-Aigues, la question…
Un fait simple, une question moins confortable Cette année, alors que des éleveurs appellent au boycott du Salon de l’Agriculture,…
Il y a des territoires qui choisissent de suivre leur chemin. D’autres qui préfèrent regarder ailleurs. La différence ne tient…
Un village thermal au cœur du Massif Central Au centre du Cantal, entre les plateaux de l’Aubrac et les reliefs…
Le tatouage n’est jamais un geste isolé. Lorsqu’on travaille dans un atelier de tatouage depuis longtemps, on comprend vite que…
On croit souvent connaître l’aligot. On l’a vu filer sur des photos, on l’a goûté sur une foire, parfois on…
Il y a des plats qui nourrissent et d’autres qui racontent. La truffade fait partie de ceux qui disent quelque…
On parle souvent de “saison morte”. C’est un mot pratique, mais un mot faux. Un mot de calendrier, pas un…
Terrasses musicales à Chaudes-Aigues À Chaudes-Aigues, il y a des soirs qui s’installent sans prévenir. On sort les tables, on…
Il existe des villages qui ne se visitent pas vraiment : ils se laissent apprivoiser. Chaudes-Aigues fait partie de ceux-là.…
