Stéphane Chaudesaigues
Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues
Le tatouage n’est jamais un geste isolé. Lorsqu’on travaille dans un atelier de tatouage depuis longtemps, on comprend vite que…
On croit souvent connaître l’aligot. On l’a vu filer sur des photos, on l’a goûté sur une foire, parfois on…
Il y a des plats qui nourrissent et d’autres qui racontent. La truffade fait partie de ceux qui disent quelque…
On parle souvent de “saison morte”. C’est un mot pratique, mais un mot faux. Un mot de calendrier, pas un…
Terrasses musicales à Chaudes-Aigues À Chaudes-Aigues, il y a des soirs qui s’installent sans prévenir. On sort les tables, on…
Il existe des villages qui ne se visitent pas vraiment : ils se laissent apprivoiser. Chaudes-Aigues fait partie de ceux-là.…
À Chaudes-Aigues, les premiers jours de décembre portent une couleur particulière. Le village prend le temps de laisser la lumière…
À Chaudes-Aigues, l’hiver transforme le village en un décor où la chaleur humaine prend le dessus sur le froid du…
Une scène quotidienne qui interpelle Depuis plusieurs semaines, je vois la même scène chaque matin en ouvrant mon restaurant et…
Il y a des terres où la cuisine n’a pas besoin d’effet de manche. Ici, entre Cantal, Aveyron et Lozère,…
