Stéphane Chaudesaigues

Pendant des années, la cuisine populaire a parfois été regardée de haut. Trop simple. Trop rustique. Trop généreuse pour certains.…

Lorsque l’on évoque Chaudes-Aigues, on pense souvent à son eau chaude, à son histoire thermale ou à son territoire situé…

Certaines rencontres dépassent largement le cadre professionnel. Elles traversent les années, les projets et parfois même les changements de vie.…

Aujourd’hui dans notre futur restaurant à Chaudes-Aigues : peintres, préparation, et intervention du matou Arthur sur le choix des harmonies colorées.Le…

Bien qu’encore officieuse à l’heure qu’il est, la nouvelle d’un accord entre la SAEM Caleden et les assurances des autres…

Un escalier à l’anglaise qui, je l’espère, ne « filera pas » : comme la fameuse expression populaire, qui laisserait entrevoir un départ…

Le Ministère des solidarités et de la santé l’a annoncé au mois de février 2022 : la candidature de Chaudes-Aigues a…

On termine un poste important, certainement celui que nous aurions pu négliger et qui, pourtant, donne le ton.Travailler sur la…

Vraiment doué dans le domaine du bois, Laurent a presque terminé la façade intérieure de notre futur restaurant à Chaudes-Aigues.Nous…

C’était un sujet de discussion, qui nous a vraiment occupés. Pour ou contre ?Il y avait plusieurs facettes au problème :…