Stéphane Chaudesaigues
Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues
À Chaudes-Aigues, l’hiver transforme le village en un décor où la chaleur humaine prend le dessus sur le froid du…
Un réveillon gourmand au cœur de Chaudes-Aigues Chaque fin d’année, on a besoin d’un moment où tout se calme. Un…
Il y a des histoires qui résument à elles seules la manière dont fonctionnent nos institutions. Celle-ci commence il y…
Une scène quotidienne qui interpelle Depuis plusieurs semaines, je vois la même scène chaque matin en ouvrant mon restaurant et…
Il y a des terres où la cuisine n’a pas besoin d’effet de manche. Ici, entre Cantal, Aveyron et Lozère,…
Halloween à Chaudes-Aigues : un village hanté, des rires et une belle histoire collectiveChaque automne, Chaudes-Aigues change de visage. Les…
Une fermeture décidée sans arrêté de mise en péril En 2018, l’espace thermoludique de Caleden a fermé sur décision de…
Un plat de légende au menu de notre maison Il y a des suggestions que l’on aime proposer avec un…
Deux mondes que tout oppose… en apparence Quand on regarde de loin, la cuisine canaille et le tatouage semblent appartenir…
À Chaudes-Aigues, l’été s’invite aussi dans l’assiette !Chez Gourmet & Glouton, restaurant traditionnel dans le Cantal, notre cheffe vous propose…
