Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Où manger un aligot traditionnel à Chaudes-Aigues quand on connaît le plat
samedi 20 décembre 2025
Où manger un aligot traditionnel à Chaudes-Aigues quand on connaît le plat
Catégorie : Restaurant Chaudes-Aigues

On croit souvent connaître l’aligot. On l’a vu filer sur des photos, on l’a goûté sur une foire, parfois on…

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La truffade à Chaudes-Aigues, un plat de terroir qui tient chaud et qui dit quelque chose du pays
vendredi 19 décembre 2025
La truffade à Chaudes-Aigues, un plat de terroir qui tient chaud et qui dit quelque chose du pays
Catégorie : Restaurant Chaudes-Aigues

Il y a des plats qui nourrissent et d’autres qui racontent. La truffade fait partie de ceux qui disent quelque…

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