Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Le chou de mémé sans le tablier : remettre les plats populaires au centre de la table
mercredi 13 mai 2026
Le chou de mémé sans le tablier : remettre les plats populaires au centre de la table
Catégorie : Restaurant Chaudes-Aigues

La cuisine populaire à Chaudes-Aigues fait encore partie de ces choses que certains lieux refusent d’abandonner. À force de vouloir…

Mots clés : #aubrac #cantal #Chaudes-Aigues #chou farci #cuisine auvergnate #cuisine maison #Gourmet & Glouton #restaurant Chaudes-Aigues #terroir
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Quand l’hiver arrive, certains ferment. Nous, on allume le feu.
mardi 16 décembre 2025
Quand l’hiver arrive, certains ferment. Nous, on allume le feu.
Catégorie : Restaurant Chaudes-Aigues

On parle souvent de “saison morte”. C’est un mot pratique, mais un mot faux. Un mot de calendrier, pas un…

Mots clés : #aubergiste #Aveyron #cantal #cuisine maison #curistes #Gourmet & Glouton #hiver à Chaudes-Aigues #hors saison #restaurant ouvert toute l’année #table chaleureuse #thermes de Chaudes-Aigues #vie de village
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