Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Un candidat au Bocuse d’Or 2017 venu de Chaudes-Aigues
mercredi 11 janvier 2017

En 2016, Dan Arnold, cuisinier australien installé à Chaudes-Aigues aux côtés du chef Serge Vieira, était sélectionné pour représenter son…

Chaudes-Aigues, terre de tatoueurs… et de chefs étoilés
jeudi 18 août 2016

Chaudes-Aigues, village du Cantal, a vu s’installer des figures majeures de la gastronomie contemporaine, dont Serge Vieira, doublement étoilé au…