Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Le pain à Chaudes-Aigues : équilibre local et réalité économique
samedi 03 janvier 2026
Le pain à Chaudes-Aigues : équilibre local et réalité économique
Catégorie : Coups de gueule : les polémiques en Auvergne au village et ailleurs

L’annonce de l’ouverture prochaine d’une nouvelle boutique du Manoir des Saveurs à Chaudes-Aigues a suscité beaucoup de réactions. C’est normal.…

Mots clés : #boulangerie #Chaudes-Aigues #commerce local #dépôts de pain #économie rurale #hors saison #Pain #services de proximité #vie de village
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Contexte : un débat né d’une période de crise
lundi 15 juin 2020
Contexte : un débat né d’une période de crise
Catégorie : Coups de gueule : les polémiques en Auvergne au village et ailleurs

Ce texte s’inscrit dans un contexte précis : celui de l’après-confinement, d’une économie locale fragilisée et d’une commune, Chaudes-Aigues, confrontée…

Mots clés : #adaptation économique #bistrot #Chaudes-Aigues #commerce de proximité #crise sanitaire #débat local #économie rurale #identité du village #parole locale #réflexion collective #restauration en milieu rural #restauration locale #snacking #vie de village
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Chaudes-Aigues, présidence et institutions : quand la notoriété remonte jusqu’au village, et ce que ça change pour tenir un lieu
vendredi 11 mai 2018
Chaudes-Aigues, présidence et institutions : quand la notoriété remonte jusqu’au village, et ce que ça change pour tenir un lieu
Catégorie : Chaudes-Aigues, Cantal, famille : mes inspirations

Quand Chaudes-Aigues entre dans le champ institutionnel On a tendance à croire que les institutions ne voient jamais les villages,…

Mots clés : #ancrage local #Chaudes-Aigues #économie rurale #institutions #presse régionale #restauration locale #Serge Vieira #tenir un lieu #vie de village
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