Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Rouler autrement sur l’Aubrac : routes, silence et haltes gourmandes
dimanche 17 mai 2026
Rouler autrement sur l’Aubrac : routes, silence et haltes gourmandes
Catégorie : Mes rencontres à l’intérieur et en dehors du département du Cantal

Ce road trip Aubrac traverse les routes du Cantal, de la Lozère et de l’Aveyron entre paysages ouverts, voyage lent…

Mots clés : #aubrac #Aveyron #cantal #Chaudes-Aigues #gastronomie Aubrac #Lozère #road trip Aubrac #routes Aubrac #voyage lent
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Sébastien Bras, le chef laguiolais qui ne voulait plus de ses étoiles
jeudi 20 décembre 2018
Sébastien Bras, le chef laguiolais qui ne voulait plus de ses étoiles
Catégorie : Chaudes-Aigues, Cantal, famille : mes inspirations

En 2018, Sébastien Bras, chef triplement étoilé à Laguiole, a choisi de renoncer aux étoiles Michelin afin de retrouver une…

Mots clés : #aubrac #Chaudes Aigues #Chaudes-Aigues #chaudesaigues #gastronomie Aubrac #identité territoriale #Laguiole #restaurant Laguiole #Sébastien Bras
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