Stéphane Chaudesaigues
Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues
Quand une richesse traverse sans s’arrêter Cet article s’inscrit dans la série « Regarder le village ». Le texte pilier,…
Au niveau national, nous sommes inondés de sondages, d’avis, de commentaires, de chiffres, de plateaux et de certitudes assénées à…
Il y a des périodes dans l’année où le temps semble se resserrer. L’hiver fait partie de celles-là. Les journées…
L’article récemment publié dans La Montagne revient sur l’ouverture de Gourmet & Glouton, rue Notre-Dame d’Août, à Chaudes-Aigues. Présenté comme…
L’hiver, à Chaudes-Aigues, impose son propre rythme. Les rues se font plus calmes, les échanges plus rares mais plus denses,…
L’annonce de l’ouverture prochaine d’une nouvelle boutique du Manoir des Saveurs à Chaudes-Aigues a suscité beaucoup de réactions. C’est normal.…
Le hachis Parmentier, ou ce que la cuisine française faisait avant de vouloir séduireIl y a des plats qui parlent…
Trouver sa place autrement J’ai longtemps avancé entre deux figures. Entre Marianne et Jeanne. Marianne incarne la République, les principes,…
Vous vous souvenez de Gaston, l’égérie de la maison Audebert Boisson ? En 2012, j’ai découvert cet Auvergnat à la…
Le tatouage n’est jamais un geste isolé. Lorsqu’on travaille dans un atelier de tatouage depuis longtemps, on comprend vite que…
