Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Revenir là où un nom prend sens
mardi 31 mars 2026

À Chaudes-Aigues, il y a des choses que l’on ne comprend pas immédiatement. Un nom, par exemple. Le mien a…

À Chaudes-Aigues, une cuisine qui ne s’invente pas
samedi 28 mars 2026

À Chaudes-Aigues, il y a des choses qui ne relèvent pas de la mise en scène. La cuisine en fait…

Caldagues ou Caldaguès : de quoi parle-t-on à Chaudes-Aigues ?
vendredi 27 mars 2026

Deux mots pour un même territoire À Chaudes-Aigues, la question “Caldagues ou Caldaguès” revient souvent lorsqu’on parle du territoire et…

Forge de Laguiole – Le geste emblématique de l’Aubrac
dimanche 01 mars 2026

Il y a des noms qui dépassent leur fonction.Laguiole en fait partie. À l’origine, un village de l’Aubrac.Puis un couteau.Puis…

Distillerie Twelve – Le whisky d’Aubrac entre Laguiole et Chaudes-Aigues
dimanche 01 mars 2026

Il y a quelques années encore, associer whisky et Aubrac aurait fait sourire.Aujourd’hui, ce n’est plus un effet d’annonce. À…

De Laguiole à Chaudes-Aigues : une logique, pas une vitrine
dimanche 01 mars 2026

Il y a des maisons qui ne font pas de bruit, mais qui comptent.Des maisons qui traversent le temps sans…

Suivre son chemin ou détourner les yeux
mercredi 28 janvier 2026

Il y a des territoires qui choisissent de suivre leur chemin. D’autres qui préfèrent regarder ailleurs. La différence ne tient…

Sur le fil de l’eau : la baignade extérieure en Europe, et ce qu’elle révèle à Chaudes-Aigues
vendredi 09 janvier 2026

Une question revient régulièrement, formulée par des visiteurs, mais aussi par des habitants. Existe-t-il, à Chaudes-Aigues, des lieux extérieurs, en…