Stéphane Chaudesaigues

À première vue, ce n’est qu’une image amusante. Un cochon bien installé dans une chaise longue. Un accordéon posé dans…

Il y a des plats qui nourrissent et d’autres qui racontent. La truffade fait partie de ceux qui disent quelque…

Au restaurant Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues, nous proposons une pièce emblématique : la côte de bœuf Aubrac bio, issue…

Pendant des années, la cuisine populaire a parfois été regardée de haut. Trop simple. Trop rustique. Trop généreuse pour certains.…