Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Là où le geste fait racine
jeudi 11 décembre 2025

1. Un fil qui commence à Mallet Il y a des trajectoires qui se racontent facilement, avec des lignes droites,…

La politique vue depuis un atelier, un restaurant et un village
jeudi 11 décembre 2025

Parfois, il faut sortir du tatouage, de la cuisine et du quotidien pour parler de ce qu’on voit vraiment. Ni…

Crème brûlée à Chaudes-Aigues : un dessert qui ne vieillit pas
mercredi 10 décembre 2025

Il existe des desserts qui avancent avec le temps sans jamais perdre leur place. Ils traversent les époques, les modes,…

La tarte aux myrtilles : un morceau d’enfance qui traverse les montagnes
mercredi 10 décembre 2025

Il existe des desserts qui dépassent largement leur propre recette. Ils entrent dans une vie, s’y accrochent, et finissent par…

Les horaires d’hiver à Chaudes-Aigues et la venue du véritable Père Noël chez Gourmet & Glouton
mercredi 26 novembre 2025

À Chaudes-Aigues, l’hiver transforme le village en un décor où la chaleur humaine prend le dessus sur le froid du…

Menu de la Saint-Sylvestre 2025 chez Gourmet & Glouton
samedi 22 novembre 2025

Un réveillon gourmand au cœur de Chaudes-Aigues Chaque fin d’année, on a besoin d’un moment où tout se calme. Un…