Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Laurent, ébéniste plus que menuisier
mardi 01 février 2022

Vraiment doué dans le domaine du bois, Laurent a presque terminé la façade intérieure de notre futur restaurant à Chaudes-Aigues.Nous…

Pain, Vin, Fromages : pour nos clients vapoteurs et fumeurs
mardi 18 janvier 2022

C’était un sujet de discussion, qui nous a vraiment occupés. Pour ou contre ?Il y avait plusieurs facettes au problème :…

À Pain, Vin, Fromages, une salle pour fumer ou vapoter
jeudi 25 novembre 2021

Encore une belle journée en compagnie de Cyrille Coumoul, et un avancement spectaculaire d’un point de vue esthétique mais aussi…

Histoire de carreaux
lundi 15 novembre 2021

Quelle aventure pour trouver un carreleur – mais surtout un des meilleurs ! Les différents choix sont arrêtés : un…

Une autre étape qui nous fait terminer le gros œuvre, enfin !
samedi 25 septembre 2021

Toutes les chapes sont à présent coulées, et en laissant passer quelques jours nécessaires au séchage, nous pourrons nous atteler…

Avant l’intervention des peintres et doreurs
dimanche 01 août 2021

Je vous en ai souvent parlé, et pour cause.En regardant Laurent Gastal œuvrer sur ce projet, depuis sa conception avec…

Le labyrinthe du Minotaure à la sauce caldaguèse
samedi 19 juin 2021

À l’aide d’un fil, Ariane parvint à sauver Thésée du labyrinthe et assura sa victoire sur le Minotaure.Dans le cas…

Place des Bougnats à Chaudes-Aigues : un lieu de retrouvailles, entre mémoire et table partagée
lundi 01 mars 2021

Une place qui ne devait pas être neutre À Chaudes-Aigues, certains espaces naissent d’un plan. D’autres naissent d’une nécessité plus…

En hiver, les premiers signes du printemps à Pain, Vin, Fromages
mardi 19 février 2019

Les prochains jours qui arrivent s’annoncent comme printaniers. Le village a ses saisons, et les premiers signes du printemps, ici,…