Stéphane Chaudesaigues

Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues

Une autre étape qui nous fait terminer le gros œuvre, enfin !
samedi 25 septembre 2021

Toutes les chapes sont à présent coulées, et en laissant passer quelques jours nécessaires au séchage, nous pourrons nous atteler…

Avant l’intervention des peintres et doreurs
dimanche 01 août 2021

Je vous en ai souvent parlé, et pour cause.En regardant Laurent Gastal œuvrer sur ce projet, depuis sa conception avec…

Le labyrinthe du Minotaure à la sauce caldaguèse
samedi 19 juin 2021

À l’aide d’un fil, Ariane parvint à sauver Thésée du labyrinthe et assura sa victoire sur le Minotaure.Dans le cas…

En hiver, les premiers signes du printemps à Pain, Vin, Fromages
mardi 19 février 2019

Les prochains jours qui arrivent s’annoncent comme printaniers. Le village a ses saisons, et les premiers signes du printemps, ici,…

Pain, Vin, Fromages : après le tatouage, la restauration
lundi 26 décembre 2016

Pour ma famille et moi-même, 2018 sera l’année du goût ou ne sera pas. Mes proches à mes côtés, je…

Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005
mercredi 18 décembre 2013

C’est marrant, comme certains noms peuvent vous donner faim ! On ne va peut-être pas tous les lister ici mais, de…