À Chaudes-Aigues, l’été s’invite aussi dans l’assiette !
Chez Gourmet & Glouton, restaurant traditionnel dans le Cantal, notre cheffe vous propose une escapade gourmande direction l’Italie.
Fraîche, colorée, généreuse : cette assiette estivale sent bon le sud et invite à la détente.
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Au menu : Melon charentais sucré Chiffonnade de jambon de pays Oignons tendres au vinaigre balsamique Caviar d’aubergine Cœurs d’artichaut Poivrons marinés à l’huile d’olive Un mélange de textures et de parfums méditerranéens, idéal à savourer à l’ombre de l’une de nos deux terrasses ombragées, en plein cœur de notre belle station thermale.
Pour accompagner cette assiette, nous vous suggérons un verre de vin rosé Argali (domaine de Puech-Haut), apprécié pour sa robe pâle, ses notes de petits fruits rouges et sa fraîcheur en bouche : un accord parfait pour sublimer votre repas d’été.
Vous cherchez où manger à Chaudes-Aigues cet été ?
Venez découvrir nos plats du jour à l’ardoise, notre cuisine maison et nos suggestions de saison.
À découvrir également sur notre carte : la côte de bœuf bio d’Aubrac, une viande d’exception et nos desserts maison à déguster sur place