Du haut de ses cinq mètres, nous avons enfin réussi à l’installer.
J’avais eu l’occasion d’écrire quelques lignes sur l’acquisition récente du fameux réverbère, celui qui devait trouver sa place dans notre futur restaurant, à Chaudes-Aigues.
Eh bien c’est fait, et non sans mal !
Le poids pour commencer, et quelques réglages techniques ou seuls les amis présents pouvaient apporter les solutions pour mener à bien ce projet.
Vous êtes nombreux à me demander quand sera l’ouverture. Et comme je l’expliquais tout récemment à René Molines, notre ancien maire, je ne sais pas...
Tout pourrait démarrer en mai, mais l’ambiance morose générale due à cette rocambolesque pandémie ne me rassure pas.
Une pensée affectueuse et toute ma sympathie aux investisseurs et restaurateurs locaux, principalement aux derniers « arrivés » de l’affaire de la mairie, à Sodade, en passant par l’ancienne taverne.
J’ai encore la « chance » de pouvoir retarder notre ouverture et soigner les derniers détails.