Stéphane Chaudesaigues
Tatouage, gastronomie & terroir en Cantal – Le blog vivant de Stéphane Chaudesaigues
Les jours d’ouverture de Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues évolueront à partir du 31 août 2026. Derrière ce calendrier se…
On croit tenir un restaurant. En réalité, on tient un morceau de rue, une équipe et une promesse faite à…
Il y a des détails auxquels on ne prête attention que lorsqu’ils sont mauvais. Le café servi à la fin…
Il y a ce que l’on voit depuis la terrasse. La musique, les verres qui se lèvent, la rue Notre-Dame…
Il y a des musiques que l’on range dans une époque. Et puis il y a celles qui refusent de…
Lorsque l’on parle de chanson française, les mêmes noms reviennent souvent. Brassens, Brel, Barbara, Ferré, Nougaro, Cabrel, Souchon… Des artistes…
Lorsque l’on pense à la Salers, à l’Aubrac et à Chaudes-Aigues, on imagine immédiatement deux grandes races bovines profondément liées…
Lorsqu’on évoque un burger de 400 grammes, beaucoup imaginent immédiatement un défi ou une démonstration de force. Pourtant, ce n’est…
La cabrette en Auvergne appartient à l’histoire musicale du Massif central. Bien avant que l’accordéon ne devienne l’instrument emblématique du…
Il existe des musiques qui naissent dans les salons, d’autres dans les conservatoires. Le rock, lui, est souvent né dans…
